estou numa fase de caças em geral, e os marrecos e patos comercializados pela germania em evidencia. depois de descongelar um marreco, macere-o com uma pasta de pimenta e temperos e sele-os com papel aluminio. uma hora e meia fechado e uma hora aberto, resulta em uma suculenta carne de caça que vai bem acompanhada de pure de batata baroa e maça reduzida na manteiga e passas. alles gut!
Ué, na musica do Vinicius era o pato pateta, não o marreco, que ia pra panela ... :)
ResponderExcluirPratos lindos, apresentação idem. Sobrou um pedaço?
I am maximum hungry now; this looks delicious!
ResponderExcluir~ Scot
oh, Lord.... delicious!
ResponderExcluiramei <3