segunda-feira, 16 de agosto de 2010

Para Eja



opa, morar quase na praia de naufragados tem vantegans. os amigos que passam rumo a trilha veem visitar e aproveitar a muvuca da cozinha.



pois então, meu amigo rico traz amigos, dentre eles dois chefs colombianos que estão rodando a amarica latina em busca de sabores. preparamos uma paella, prato tipico dos pescadores espanhois, que traziam as sobras do peixe não vendido para as esposas fazerem um arroz rico em aromas.




frutos do mar, fritos na wok, reservando-se o suco das frituras para a mistura de açafrão. este ouro vermelho. alias, a terra da comadre roberta em aquila (italia) é rica nesta erva. arroz uso o para culinaria gaucha, ou o proprio espanhol. na falta serve também o para sushi. só não use o arboreo, nunca. finalize com camarões grandes grelhados e mariscos.




muvuca na fila para eja!


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